牛肉,牛排板,去骨,外面的裙子,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )50.82
热量 (大卡 )300.0
热量 (千焦 )1257.0
蛋白质 (克 )26.46
总脂肪 (克 )21.62
灰份 (克 )1.26
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )4.95
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )182.0
钾 (毫克 )282.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )6.97
铜 (毫克 )0.205
锰 (毫克 )0.204
硒 (微克 )35.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.126
核黄素 (毫克 )0.827
烟酸 (毫克 )4.836
泛酸 (毫克 )1.36
维生素B-6 (毫克 )0.437
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )78.1
甜菜碱 (毫克 )15.2
维生素B - 12 (微克 )7.97
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )26.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )7.733
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.461
15:0 (克 )0.079
16:0 (克 )4.056
17:0 (克 )0.253
18:0 (克 )2.835
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.022
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.732
14:1 (克 )0.092
15:1 (克 )0.096
16:1未分化 (克 )0.519
16:1 ? (克 )0.5
16:1 t (克 )0.019
17:1 (克 )0.17
18:1未分化 (克 )7.834
18:1 ? (克 )6.876
18:1 t (克 )0.959
20:1 (克 )0.021
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.176
18:2未分化 (克 )0.94
18:2 n一6 C,C (克 )0.857
18:2 胶质液泡 (克 )0.061
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.022
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.039
20:3 n一6 (克 )0.039
20:4未分化 (克 )0.146
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.024
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.0
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.978
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.022
胆固醇 (毫克 )104.0
色氨酸 (克 )0.297
苏氨酸 (克 )1.24
异亮氨酸 (克 )1.229
亮氨酸 (克 )2.26
赖氨酸 (克 )2.502
蛋氨酸 (克 )0.713
胱氨酸 (克 )0.266
苯丙氨酸 (克 )1.056
酪氨酸 (克 )0.979
缬氨酸 (克 )1.322
精氨酸 (克 )1.786
组氨酸 (克 )0.974
丙氨酸 (克 )1.636
天门冬氨酸 (克 )2.556
谷氨酸 (克 )4.304
甘氨酸 (克 )1.305
脯氨酸 (克 )1.179
丝氨酸 (克 )1.081
羟脯氨酸 (克 )0.181
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0